茉莉花鄉

最近愛上吃煎餅。

茉莉的煎餅很平淡，棠兒卻很喜歡。

作法：
1.先調麵糊：
中筋麵粉60G、鮮奶60G、鹽少許、蛋一顆
2.把切碎的高麗菜、紅蘿蔔加鹽巴調味，油炒至高麗菜熟透後，

（麵糊可另加入玉米粒、鮪魚片）

再加入切碎的蔥，然後攪拌均勻。（下圖還沒放入蔥喔）

3.起油鍋，將拌勻後的麵糊用小火煎

煎起來大約22公分，


薄度約0.7公分。



這樣子的麵糊很軟，不Q喔。
喜歡吃QQ煎餅的人，不適合用這種配方^^

PS：加番茄醬很對味喔^^

大約每兩個月回彰化娘家一次。
大多，在娘家吃飯。
這次，特別上網找了店家，要去吃點不一樣的！

首先就是『中華鍋貼』北斗店。
地址：彰化縣北斗鎮中華路77號
電話：04-8885818（李文廷）
這間店，可以說是：門庭若市！
還好我們到的時間晚，才有位置坐！




MENU


點了25個「鍋貼」$125。


鍋貼皮厚、酥，內餡肉多菜少，其實沒有很對我的味。
一個$5，也是覺得太貴。哈哈。

為了棠兒點的「餛飩湯」$40。


內有蛋皮絲、海苔絲，很豐盛的感覺，口味卻讓我覺得有點平淡…

瞧！桌上擺滿了調味料。就是替平淡的味道【加料】吧？！


這店的桌子，乍看以為是石材製成，其實是貼皮的喔！



吃完鹹的，轉戰斜對面的『古早味黑砂糖剉冰』


黑黑的一碗，很大碗！我們三個人吃一碗喔！


任選五種料$35元！很可惜，拍不到內餡，料很多喔！
五種料都不會太甜，黑糖也是！我很喜歡！下次還要去吃^^
棠兒很愛吃冰^^…常常不看鏡頭喊YA…



特別再去這家『合興珍餅店』，
地址：彰化縣北斗鎮文苑路一段55號、電話：07-8871189
買「法式三明治」，一個$22元！
我吃過台中洪瑞珍、北斗洪瑞珍的三明治，都沒有這家合興珍的好吃！
看！包裝很俐落！


打開吧！那鮮奶油、美乃滋的甜中帶著火腿的鹹香、太合我的味了！


左邊內餡是鮮奶油包覆著起司跟火腿、右邊的是美乃滋包覆著火腿跟蛋皮。



看到店門口貼的「丹麥甜筒」，因為名字太吸引人，就買回來了。
四個甜筒$50，拍下其中兩個！


丹麥酥、鮮奶油香、不會有感覺油膩感，但還是覺得"不超值"@@...

我常常下廚炒飯。
因為小家庭，每次煮電子鍋，至少2杯米，
吃不完的剩飯，冰著，隔天炒、想到就炒！

茉莉炒的飯，
基本配料通常是：紅蘿蔔、洋蔥、蛋。
調味料只有醬油（我用萬家香 香菇素蠔油）

這次炒飯配料比較多。
加了香腸、四季豆、玉米筍。

我炒飯的方式，屬於油炒！（我用苦茶油喔）
先把菜炒過，然後盛起放旁邊，
再起油鍋煎蛋。
蛋煎熟打碎後，再放入白飯，
在放入剛剛炒好的菜，
攪拌後就是炒飯了^^

在鍋子裡的樣子：


放入碗的樣子：

感謝大學同學小麥，
讓我有跡可循，
棠兒上學去，
夫妻倆人走了一趟台南市吃小吃。

首先，是『富盛號碗粿』
地址：西門路二段333巷8號（永樂市場旁）


碗粿軟嫩，味道很好，$30


不只碗粿，還賣魚羹，也不錯。$30



好不容易停了車，就來走走永樂市場。
發現了一家『勤耕』，賣現烤的黃金蛋糕。


試吃過後，覺得很不錯，買了一小塊，忍不住先吃囉！秤重價$59。



繼續走之後，發現了另一家超多人排隊的現烤蛋糕店『名東』。
地址：民權路三段50號。


看，這就是排隊人潮！


本來也想再排隊，沒想到，竟然賣完，還要等！作罷！
訪問路人甲，他一次買六條（也是秤重價$390）、十分推薦喔！
很可惜沒買到，下次有機會再來買吧？！

接著，到中正路131巷2號喝『雙全紅茶』。




一小杯16元，個人覺得小貴！
對我而言，這紅茶實在太甜…但是還挺好入口的，茶很香，不苦澀。


康樂市場（中正路271巷）內的『赤崁』，標榜棺材板的發明店。


來一定得吃棺材板囉。$50


看，滿滿的濃湯。


鱔魚麵也不錯吃。$60


『赤崁』店門往外瞧，是『阿財點心』，GIGI不想吃，作罷。



吃到這裡，終於覺得肚子飽了，還有一家離市區最遠的『國華小卷米粉』！$70
地址：中華西路一段2巷5號。
這米粉湯頭很鮮美，簡單好味道！GIGI說食材很新鮮。



PS：小麥去的『矮仔成蝦仁飯』，由於GIGI不想吃蝦仁，作罷。
小麥，多去台南吧，讓我繼續跟著你的腳步吃台南小吃！謝啦^^

店名：雞仔頭豆乳雞
地址：高雄市華榮路290號（裕誠路口），百視達租片店的騎樓上。
電話：0927-862778（李政錡）
營業時間：15:00~18:30



這豆乳雞，吃過的朋友都說讚！
小小這樣一盤，要價50元！
看老板秤，這樣大約180G。

真的很特別。
每一口都有豆乳的香氣。
棠兒很喜歡吃，
但炸的東西，我盡量少買給他吃。

通常，要3點半去買，人潮比較少。
等到人潮多了，就要等很久。
老闆會拿號碼牌。
也可以先打電話訂貨。

幾乎每次去，都要等一下子才買得到。
是很搶手的零食^^

在明誠公園認識了許多媽咪，
以前大家都玩在一起，
現在孩子們大多上學去了。

為了聯繫情誼，大家約好一個月聚餐一次。
時間：11/27/2009晚上
店名：235巷 Pasta
電話：07-5577589
地址：高雄市左營區安吉街378號

棠在門口拍了張照片：


我們訂位於地下室，環境很好，很適合聚餐。


看看MENU吧：


我們一家三口點兩個套餐、三個主菜：
1.套餐之：歐風濃湯、生菜沙拉、義式麵包


2.棠的波隆那肉醬義大利蝴蝶麵 $85


3.我的蒜香培根雞肉義大利麵 $110


4.棠爸的茄汁海鮮義大利燉飯 $120


飲料忘了拍。共計$435

這店的東西，便宜又大碗，不輸NEW HOUSE。
連本來都不愛吃PASTA的老公都說棒！

孩子們玩到瘋了，卻也因為太吵，
讓有些客戶不願下樓來吃飯，哈哈。
只能說：還好今天客人不是很多...

麻辣狀元
住址：高雄市七賢二路100號
電話：07-2857777
價位：週一~週五 午餐、宵夜$299+10%服務費
假日、晚餐$388++10%服務費

很久沒寫美食日記了。
因為常常忘記拍照。
今天也忘了拍食物，哈。
（吃得開心，就忘了）

但我拍了整個店的裝設：
感覺是古色古香的上海味兒！




地底下放了台老賓士喔^^


入門就會看到這台"自己彈"的鋼琴


食物美不美味？
只能說：見仁見智。
這家店，約兩年前，
我們曾在台中跟三姐一家子吃過。
當時，排隊人山人海，東西感覺特別好吃！

中午吃，沒人潮，突然覺得比較普通，哈哈。
老公說，還好他家的霜降牛肉還不錯吃。

可能是因為最近吃了不少火鍋店。
對台中來的，味道實在不習慣了...

但我覺得很能吃、很愛的麻辣鍋的人，
可以去吃看看^^

看到信箱有掛號，想說自己又亂買了什麼？
沒想到，是收到JING的月餅！
真是很感動。
JING阿~~我欠你太多了啦~~
都不知道該怎麼還你了~~

要怎麼還這個大禮？只能"以後再說"。
哈，當然先吃了！

照片是我們太饞，先啃了兩塊，
才想到要拍照~~所以就只有四塊，哈哈。
大四喜囉^^


收到JING親手做的食物，感動100%！
我不會形容那種感覺啦~~~

JING！真的謝謝你！！！
也祝福你們中秋愉快，全家平安健康^^

我公公種的芒果，品種為：玉文。
玉文的介紹網址。
這種芒果，有金煌芒果的碩大果實，子很薄，肉質很Q，酸度低，甜度高。
比愛文芒果還讚（個人口味，僅供參考^^）。

因為我們只種一分多地，量很少。
大多，賣給熟客，這麼大的玉文，市面上很難看得到。
因為大多農民，小顆未熟就摘下，我們的則是放到快熟了才採收。

芒果已經採收完畢，特來寫個紀念稿。
以免有廣告之嫌，哈哈。

多大？超過15公分^^


多重？6粒=10台斤=6公斤^^


切面就是這麼豐盛^^


這顆是綠芒果，摘採下來之後，我就拿回家了，因為沒了，拿回家慢慢放到熟^^
它的胸圍：42公分，3斤重的巨無霸，自己吃不賣啦。


身高：25公分



有人想吃？等明年囉^^

愛吃辣的我，每每看到韓劇中的飲食，總會垂涎三尺。
住家附近，就有這麼家"還算有名"的店。
店名就是：韓式美食！


住址：高雄市鼓山區慶豐街26號、電話：07-5552030


光顧此店大概超過10次了吧！
這店，搬家一次（就搬到隔壁兩個店家旁！）
也漲價大概兩次了！

原本這個韓式烤肉飯，只要80元，漲到現在100元！


比起便當店，這店賣的東西特殊+東西超大碗=還是覺得划算啦！


我一個人去吃，大多點這個烤肉飯，
吃完超飽，可以撐很久喔！

店內桌面：


以前，我都跟GIGI吃他們的韓式豆腐鍋，
那時只要100元（現在120囉），買一份外帶，就可以餵飽兩人。

店內很擠，位置稍嫌小，跟鄰座也很近，
常常會不小心碰到鄰座的手、腳...


此店要先付款喔！
因為現點現做，上菜速度其實沒有很快。
（我已經是離峰時間吃了，還是等了約10分鐘），
邊吃東西，還會聽到廚房內洗碗的聲音呢。

我觀察了一下，女性顧客佔了80%！

因為東西超大份，大多人都吃不完打包回家呢！

這店，平時我帶著小孩不會去吃，
孩子不在，我就趕緊趁機去大快朵頤^^

東西說有多美味？其實我不敢掛保證，因為這烤肉有點腥味。
我倒是最愛它的配菜，其中的燉小魚乾馬鈴薯真的好吃^^

菜單上：


菜單下：



PS：我吃過辣炒嗶嗶麵，就是韓式麵線上面，放上類似石鍋拌飯上的那些配料。
清爽的口感很不錯，單以食材來說，有點小貴。
也吃過韓式乾炸醬麵，說真的，我不愛韓式炸醬，味道很怪。
至於韓式豆腐鍋，很平凡的口味，只是便宜大碗。
最推薦辣炒雞肉飯，對我而言很貴，180！
但是用料實在，味道也很適合我這個愛吃辣的人^^

不只上班族，午餐也大多外食的我，
受惠於"經濟不景氣"，
在家裡附近看到了49元午餐！還不只一家推出喔。

先來介紹這家"紅配綠咖哩迷"！
地址：高雄市左營區明華一路287號，電話：5508932。

每次經過，總會想進去一探。
不過，這店，總給我"價格不親民"的感覺。
（對我而言，價格比便當店貴=不親民）
直到最近，店門口掛起橘布條"午餐49元，限外帶"，
我才第一次踏入店內！
想著：大不了難吃一次！

沒想到，49元令我驚艷！
它的咖哩不辣，卻有很濃厚的咖哩味。
白飯上鋪滿咖哩，加上些小菜，
外加可口的主菜：卡拉雞腿塊（1號餐）。


吃完會飽，也很好吃，
對我而言就是便宜又大碗啦^^

原始菜單：


特價菜單：

對於豆乾這種又鹹又香、含防腐劑、
熱量不少、含納量也驚人的東西，
我、很、愛！
但是知道不健康，
會告誡自己"少吃些"！也很久沒買來吃了。

會知道這個牌子，是曾經在一次出遊中，
大姊拿出來分享，當下我差點把整盒抱回家！
礙於那是外甥們的零食，
當小阿姨的還是克制點！

某天去全聯福利中心，經過豆乾櫃！
忍不住買了！
500G=95元。其實不便宜，但是好吃。
辣得夠味，我喜歡^^

買回家馬上開來吃，
我很懂得克制，吃少量就好。
放著慢慢品嚐^^

今天跟鄰居去COCO一番屋吃咖哩。
漢神巨蛋購物廣場剛開幕的時候，也曾去吃過。
感覺很好，卻因為帶著孩子不方便，就沒再去了...
今天孩子人在婆家（不跟我回高雄），
有機會當然再去一次！

不知道是否是不景氣的關係，
還是開店的蜜月期過了。
今天沒排隊耶。
以前假日吃飯時間，這家店總是排長隊伍，
今天馬上有位置，等我們吃完店內還是有空位...

我點：韓式泡菜炒豬肉咖哩飯


辣度：3=中辣
剛剛好適合入口的辣度，
喜歡咖哩的我，全部吃光光。
唯一美中不足：這豬肉有腥味...

鄰居點：歐姆蛋紅酒牛肉燴飯


我也嚐了一口。
蛋很嫩，有點淡淡酒香，不辣，
因為不是咖哩醬，是番茄牛肉醬。
酸酸甜甜的滋味很適合大人小孩喔！

今天沒帶相機出門，就用手機拍，相片"陽春"的點囉^^

costco的松露巧克力，魅力驚人，
網友皮小禾與吉吉苔苔媽媽也寫過文章^^
因為不好買，列為極品！
我的親友都很愛，一直要我幫忙買！
只有我的時間可以買得到！大家都得上班阿。

昨天看到中時電子報的新聞，
知道這次是今年最後一批了，
設了鬧鐘，早上9點起床（平時睡到9點半），
把孩子搞定後，大約9點45分出發到costco。

從家裡到costco大約要半小時。
一路上，心情非常緊張，深怕買不到。

到了costco，就看到人群圍在那裡！
搶！搶！搶！好像全部都免費的樣子！

有對年輕男女，看我帶小孩，問我要幾盒，
還說：我幫你拿！

老實說，我只搶到了2盒，年輕男女幫我拿了5盒（真的很感謝你們！）。
因為一張卡限定6盒，所以我後來拿給別人一盒。

就是這六盒，超重！我很努力才扛回家！


帶著孩子去搶購東西，真的很辛苦阿~~

有那麼好吃嗎？只能說：便宜又大碗喔！

一盒裡頭有兩小盒，




兩小盒中有兩小包，定價$399。


所以一小包=100元，
還有人算過，一粒大約1.28元呢！


結論：下次還要搶^^

這次包水餃，是GIGI要求的，因為他怕過年時間外面沒得買！
我說也包得太早了吧？！過年前應該還會包一次！

材料：
高麗菜3/4顆，絞肉100元（我買一台斤90元），
青蔥一把，大水餃皮兩包。

調味料：
五香粉少許，黑胡椒粉約三匙，鹽巴兩匙，醬油約五~十匙（調色用）。
匙=喝咖啡用的調味匙！

我這包水餃的功夫，是GIGI三姊傳授的。
一、先把高麗菜切碎。


二、切好的高麗菜灑上鹽巴，擠壓出水&去水。


三、切碎青蔥後，放入高麗菜鍋中。


四、絞碎的肉，還是得再剁一下喔，剁出黏性為止！
（今天剁、切的工作，當然還是GIGI。）



五、全部材料放入鍋中，加入調味料。


六、攪拌後，放入冰箱冰鎮一個小時後（這個步驟不能省），就可以包囉！


七、包，放在拖盤上！


八、包完後要冰在冷凍庫中，約一個小時，然後再分裝凍好！



包完已經很晚了，有空再煮來吃囉^^

外食太痛苦，已經到了每餐都煩惱該吃哪家的地步。
想吃好料太貴，便宜的又吃膩了，
因此開始了煮婦生活。

GIGI每個星期都有一天下午四點或六點下班，
這天我就會煮晚餐。

煮了好一陣子，竟然煮出心得來了，
開始喜歡煮食，因為可以吃到自己喜歡吃的東西。
常常想著"明天要煮啥"這件事，想到興奮得睡不著呢！

百貨公司週年慶，虎牌保溫便當組特價。
最近常常帶著孩子去公園野餐，
於是下手敗家去^^

買完回來，GIGI說：好貴。
其實我也知道貴，不過要買一個保溫效果好的，
虎牌跟象印是首選！
象印這次特價的不符合我的需求，就買虎牌！

型號：LWU-A200



今天帶便當到公園吃！

底部：香菇雞湯


中間：飯+魯雞腿+青菜


上面：鮪魚蒸蛋

前些天跟GIGI兩人臨時起意包水餃，
切高麗菜&剁肉&切蔥，都是GIGI一手包辦，
我只負責調味。
我的調味很簡單：鹽巴+五香粉+胡椒粉+醬油。

相信大家都很會包水餃，過程我就不一一說明了。
（因為GIGI嫌我無聊，不讓我拍照）

晚上，煮了自製水餃。
然後把青花菜燙熟之後，
放入泡好的VINO馬鈴薯濃湯，
就變成好吃的白醬青花菜了。



簡單的一人晚餐..完成^^

住址：高雄市左營區自由二路157號
電話：0980733963

今天跟公園媽咪們帶著孩子們到"千月什錦燒"吃飯。
實在很久沒帶著孩子去餐廳吃飯了，（因為都在家吃）
大家都盛裝打扮喔。

老闆娘人很好，對於孩子們的吵鬧也不會生氣。
吃完東西，每個孩子都有一個統一布丁喔^^

沒拍什麼照片，幾張如下：
1.入門進去，師傅們賣力炒著！

2.MENU

3.蛋包炒麵

4.蛋包炒麵切面

5.韓式泡菜牛玉燒（廣島燒）


吃完感想：
1.帶個不太會咀嚼的孩子，很不適合去這間店。
2.東西好吃，但是不覺得特別。
3.因為平日中午打六折，還是推薦去吃看看！

這則報導，闡述了團購餐包的熱門程度。

其中這間良美餐包，就在GIGI上班地方附近，
小小巷子中的一間店，裡頭有5.6個員工埋頭苦幹做餐包呢。



12個40元，有六種口味，
我只愛吃奶油的，其他的只有"還好，不是很愛"來形容。

的確會爆漿，口味不會太甜，
稍嫌油膩，但是就很好入口。

報導中還有提到一家原耕，我也吃過，
不過，感覺還是沒有良美好吃。

這餐包，我久久才會買一次，因為怕太肥囉^^

10/16日，孩子回屏東，老公下午4點下班，
為了慶祝10/18日的4周年結婚紀念日&難得的休閒，
我們去吃了『老四川巴蜀麻辣燙』明誠店！

就來看看照片吧：（昏黃的燈光，拍起來就只能這樣…）

1. 擺盤：簡單明瞭。$0

2. 左上：小菜--小黃瓜：還算解膩。右上：小菜--筍片：還可以。
左下：白飯--有點小碗。右下：茶--老早忘了這茶有啥味道，只是拿來去辣味用的^^。$0

3. 大腸頭：這我不敢吃，GIGI的！$250

4. 無骨肩小排：第二盤五折，但是我們只點一盤，很嫩，很好吃。$230

5. 花枝漿：太好吃了，不管放到紅鍋還是白鍋都可以襯托出香甜，讚。$230

6. 附贈的麻辣粉條：酸酸辣辣的，極品喔。$0

7. 蔬菜拼盤：拍起來很奇怪，做個紀念，蔬菜是配角，必點啦。$170

8. 鍋底：每人$110，這個鍋底，不必沾醬，直接這樣吃就很好吃了。

9. 酸梅煉乳剉冰：最後，我們已經超撐，但是這個實在美味，還是把它吃光。$0


這餐，兩人花了$1210（250+230+230+170+220=1100，加10%服務費=1210）
說真的，超貴，因為太貴，下次不會再去吃了吧？！
不過，口袋滿滿的人，很推薦去吃，因為真的好吃。
對我而言，這1210可以吃其他更超值的東西，
畢竟現在『便宜又大碗好吃』才是我最想吃到的。

真的是：難得奢侈的『一次店（應該只會去這麼一次的店）』阿~~