我常常下廚炒飯。
因為小家庭,每次煮電子鍋,至少2杯米,
吃不完的剩飯,冰著,隔天炒、想到就炒!

茉莉炒的飯,
基本配料通常是:紅蘿蔔、洋蔥、蛋。
調味料只有醬油(我用萬家香 香菇素蠔油)

這次炒飯配料比較多。
加了香腸、四季豆、玉米筍。

我炒飯的方式,屬於油炒!(我用苦茶油喔)
先把菜炒過,然後盛起放旁邊,
再起油鍋煎蛋。
蛋煎熟打碎後,再放入白飯,
在放入剛剛炒好的菜,
攪拌後就是炒飯了^^

在鍋子裡的樣子:
炒飯1.jpg

放入碗的樣子:
炒飯2.jpg

uenpyng 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • mAtt
  • 粒粒分明ㄟ!好強!
  • jing
  • 聞到香噴噴的炒飯香了~ ^^
  • ^^

    uenpyng 於 2009/12/25 21:53 回覆