目前分類:就是愛吃 (25)

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最近愛上吃煎餅。

茉莉的煎餅很平淡,棠兒卻很喜歡。

作法:
1.先調麵糊:
中筋麵粉60G、鮮奶60G、鹽少許、蛋一顆
2.把切碎的高麗菜、紅蘿蔔加鹽巴調味,油炒至高麗菜熟透後,
煎餅 (1).jpg
(麵糊可另加入玉米粒、鮪魚片)
煎餅 (2).jpg
再加入切碎的蔥,然後攪拌均勻。(下圖還沒放入蔥喔)
煎餅 (3).jpg
3.起油鍋,將拌勻後的麵糊用小火煎

煎起來大約22公分,
煎餅1.jpg

薄度約0.7公分。
煎餅2.jpg


這樣子的麵糊很軟,不Q喔。
喜歡吃QQ煎餅的人,不適合用這種配方^^

PS:加番茄醬很對味喔^^

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大約每兩個月回彰化娘家一次。
大多,在娘家吃飯。
這次,特別上網找了店家,要去吃點不一樣的!

首先就是『中華鍋貼』北斗店。
地址:彰化縣北斗鎮中華路77號
電話:04-8885818(李文廷)
這間店,可以說是:門庭若市!
還好我們到的時間晚,才有位置坐!
中華鍋貼1.jpg



MENU
中華鍋貼8.jpg

點了25個「鍋貼」$125。
中華鍋貼3.jpg

鍋貼皮厚、酥,內餡肉多菜少,其實沒有很對我的味。
一個$5,也是覺得太貴。哈哈。

為了棠兒點的「餛飩湯」$40。
中華鍋貼5.jpg

內有蛋皮絲、海苔絲,很豐盛的感覺,口味卻讓我覺得有點平淡…

瞧!桌上擺滿了調味料。就是替平淡的味道【加料】吧?!
中華鍋貼6.jpg

這店的桌子,乍看以為是石材製成,其實是貼皮的喔!
中華鍋貼7.jpg


吃完鹹的,轉戰斜對面的『古早味黑砂糖剉冰』
剉冰1.jpg

黑黑的一碗,很大碗!我們三個人吃一碗喔!
剉冰2.jpg

任選五種料$35元!很可惜,拍不到內餡,料很多喔!
五種料都不會太甜,黑糖也是!我很喜歡!下次還要去吃^^
棠兒很愛吃冰^^…常常不看鏡頭喊YA…
剉冰3.jpg


特別再去這家『合興珍餅店』,
地址:彰化縣北斗鎮文苑路一段55號、電話:07-8871189
買「法式三明治」,一個$22元!
我吃過台中洪瑞珍、北斗洪瑞珍的三明治,都沒有這家合興珍的好吃!
看!包裝很俐落!
三明治1.jpg

打開吧!那鮮奶油、美乃滋的甜中帶著火腿的鹹香、太合我的味了!
三明治2.jpg

左邊內餡是鮮奶油包覆著起司跟火腿、右邊的是美乃滋包覆著火腿跟蛋皮。
三明治3.jpg


看到店門口貼的「丹麥甜筒」,因為名字太吸引人,就買回來了。
四個甜筒$50,拍下其中兩個!
丹麥甜筒.jpg

丹麥酥、鮮奶油香、不會有感覺油膩感,但還是覺得"不超值"@@...

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我常常下廚炒飯。
因為小家庭,每次煮電子鍋,至少2杯米,
吃不完的剩飯,冰著,隔天炒、想到就炒!

茉莉炒的飯,
基本配料通常是:紅蘿蔔、洋蔥、蛋。
調味料只有醬油(我用萬家香 香菇素蠔油)

這次炒飯配料比較多。
加了香腸、四季豆、玉米筍。

我炒飯的方式,屬於油炒!(我用苦茶油喔)
先把菜炒過,然後盛起放旁邊,
再起油鍋煎蛋。
蛋煎熟打碎後,再放入白飯,
在放入剛剛炒好的菜,
攪拌後就是炒飯了^^

在鍋子裡的樣子:
炒飯1.jpg

放入碗的樣子:
炒飯2.jpg

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感謝大學同學小麥
讓我有跡可循
棠兒上學去,
夫妻倆人走了一趟台南市吃小吃。

首先,是『富盛號碗粿』
地址:西門路二段333巷8號(永樂市場旁)
富盛號1.jpg

碗粿軟嫩,味道很好,$30
富盛號碗粿.jpg

不只碗粿,還賣魚羹,也不錯。$30
富盛號魚羹.jpg


好不容易停了車,就來走走永樂市場。
發現了一家『勤耕』,賣現烤的黃金蛋糕。
勤耕.jpg

試吃過後,覺得很不錯,買了一小塊,忍不住先吃囉!秤重價$59。
勤耕蛋糕.jpg


繼續走之後,發現了另一家超多人排隊的現烤蛋糕店『名東』。
地址:民權路三段50號。
名東1.jpg

看,這就是排隊人潮!
名東2.jpg

本來也想再排隊,沒想到,竟然賣完,還要等!作罷!
訪問路人甲,他一次買六條(也是秤重價$390)、十分推薦喔!
很可惜沒買到,下次有機會再來買吧?!

接著,到中正路131巷2號喝『雙全紅茶』。
雙全1.jpg

雙全2.jpg

一小杯16元,個人覺得小貴!
對我而言,這紅茶實在太甜…但是還挺好入口的,茶很香,不苦澀。
雙全3.jpg

康樂市場(中正路271巷)內的『赤崁』,標榜棺材板的發明店。
赤崁1.jpg

來一定得吃棺材板囉。$50
赤崁2.jpg

看,滿滿的濃湯。
赤崁3.jpg

鱔魚麵也不錯吃。$60
赤崁鱔魚麵.jpg

『赤崁』店門往外瞧,是『阿財點心』,GIGI不想吃,作罷。
阿財點心.jpg


吃到這裡,終於覺得肚子飽了,還有一家離市區最遠的『國華小卷米粉』!$70
地址:中華西路一段2巷5號。
這米粉湯頭很鮮美,簡單好味道!GIGI說食材很新鮮。
小卷米粉.jpg


PS:小麥去的『矮仔成蝦仁飯』,由於GIGI不想吃蝦仁,作罷。
小麥,多去台南吧,讓我繼續跟著你的腳步吃台南小吃!謝啦^^

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店名:雞仔頭豆乳雞
地址:高雄市華榮路290號(裕誠路口),百視達租片店的騎樓上。
電話:0927-862778(李政錡)
營業時間:15:00~18:30

豆乳雞.jpg

這豆乳雞,吃過的朋友都說讚!
小小這樣一盤,要價50元!
看老板秤,這樣大約180G。

真的很特別。
每一口都有豆乳的香氣。
棠兒很喜歡吃,
但炸的東西,我盡量少買給他吃。

通常,要3點半去買,人潮比較少。
等到人潮多了,就要等很久。
老闆會拿號碼牌。
也可以先打電話訂貨。

幾乎每次去,都要等一下子才買得到。
是很搶手的零食^^

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在明誠公園認識了許多媽咪,
以前大家都玩在一起,
現在孩子們大多上學去了。

為了聯繫情誼,大家約好一個月聚餐一次。
時間:11/27/2009晚上
店名:235巷 Pasta
電話:07-5577589
地址:高雄市左營區安吉街378號

棠在門口拍了張照片:
235-1.jpg

我們訂位於地下室,環境很好,很適合聚餐。
235-2.jpg

看看MENU吧:
235-3menu.jpg

我們一家三口點兩個套餐、三個主菜:
1.套餐之:歐風濃湯、生菜沙拉、義式麵包
235-4前菜.jpg

2.棠的波隆那肉醬義大利蝴蝶麵 $85
235-5蝴蝶麵.jpg

3.我的蒜香培根雞肉義大利麵 $110
235-6雞肉麵.jpg

4.棠爸的茄汁海鮮義大利燉飯 $120
235-7海鮮燉飯.jpg

飲料忘了拍。共計$435

這店的東西,便宜又大碗,不輸NEW HOUSE。
連本來都不愛吃PASTA的老公都說棒!

孩子們玩到瘋了,卻也因為太吵,
讓有些客戶不願下樓來吃飯,哈哈。
只能說:還好今天客人不是很多...

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麻辣狀元
住址:高雄市七賢二路100號
電話:07-2857777
價位:週一~週五 午餐、宵夜$299+10%服務費
假日、晚餐$388++10%服務費

很久沒寫美食日記了。
因為常常忘記拍照。
今天也忘了拍食物,哈。
(吃得開心,就忘了)

但我拍了整個店的裝設:
感覺是古色古香的上海味兒!
DSCF3064.jpg

DSCF3065.jpg

地底下放了台老賓士喔^^
DSCF3070.jpg

入門就會看到這台"自己彈"的鋼琴
DSCF3071.jpg

食物美不美味?
只能說:見仁見智。
這家店,約兩年前,
我們曾在台中跟三姐一家子吃過。
當時,排隊人山人海,東西感覺特別好吃!

中午吃,沒人潮,突然覺得比較普通,哈哈。
老公說,還好他家的霜降牛肉還不錯吃。

可能是因為最近吃了不少火鍋店。
對台中來的,味道實在不習慣了...

但我覺得很能吃、很愛的麻辣鍋的人,
可以去吃看看^^

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看到信箱有掛號,想說自己又亂買了什麼?
沒想到,是收到JING的月餅!
真是很感動。
JING阿~~我欠你太多了啦~~
都不知道該怎麼還你了~~

要怎麼還這個大禮?只能"以後再說"。
哈,當然先吃了!

照片是我們太饞,先啃了兩塊,
才想到要拍照~~所以就只有四塊,哈哈。
大四喜囉^^
JING月餅

收到JING親手做的食物,感動100%!
我不會形容那種感覺啦~~~

JING!真的謝謝你!!!
也祝福你們中秋愉快,全家平安健康^^

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我公公種的芒果,品種為:玉文。
玉文的介紹網址
這種芒果,有金煌芒果的碩大果實,子很薄,肉質很Q,酸度低,甜度高。
比愛文芒果還讚(個人口味,僅供參考^^)。

因為我們只種一分多地,量很少。
大多,賣給熟客,這麼大的玉文,市面上很難看得到。
因為大多農民,小顆未熟就摘下,我們的則是放到快熟了才採收。

芒果已經採收完畢,特來寫個紀念稿。
以免有廣告之嫌,哈哈。

多大?超過15公分^^
芒果1.JPG

多重?6粒=10台斤=6公斤^^
芒果2.JPG

切面就是這麼豐盛^^
芒果3.JPG

這顆是綠芒果,摘採下來之後,我就拿回家了,因為沒了,拿回家慢慢放到熟^^
它的胸圍:42公分,3斤重的巨無霸,自己吃不賣啦。
芒果4.JPG

身高:25公分
芒果5.JPG


有人想吃?等明年囉^^

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愛吃辣的我,每每看到韓劇中的飲食,總會垂涎三尺。
住家附近,就有這麼家"還算有名"的店。
店名就是:韓式美食!
韓式美食1.JPG

住址:高雄市鼓山區慶豐街26號、電話:07-5552030
韓式美食2.JPG

光顧此店大概超過10次了吧!
這店,搬家一次(就搬到隔壁兩個店家旁!)
也漲價大概兩次了!

原本這個韓式烤肉飯,只要80元,漲到現在100元!
烤肉飯1.JPG

比起便當店,這店賣的東西特殊+東西超大碗=還是覺得划算啦!
烤肉飯2.JPG

我一個人去吃,大多點這個烤肉飯,
吃完超飽,可以撐很久喔!

店內桌面:
韓式美食桌面.JPG

以前,我都跟GIGI吃他們的韓式豆腐鍋,
那時只要100元(現在120囉),買一份外帶,就可以餵飽兩人。

店內很擠,位置稍嫌小,跟鄰座也很近,
常常會不小心碰到鄰座的手、腳...
韓式美食鄰座.JPG

此店要先付款喔!
因為現點現做,上菜速度其實沒有很快。
(我已經是離峰時間吃了,還是等了約10分鐘),
邊吃東西,還會聽到廚房內洗碗的聲音呢。

我觀察了一下,女性顧客佔了80%!

因為東西超大份,大多人都吃不完打包回家呢!

這店,平時我帶著小孩不會去吃,
孩子不在,我就趕緊趁機去大快朵頤^^

東西說有多美味?其實我不敢掛保證,因為這烤肉有點腥味。
我倒是最愛它的配菜,其中的燉小魚乾馬鈴薯真的好吃^^

菜單上:
韓式美食菜單1.JPG

菜單下:
韓式美食菜單2.JPG


PS:我吃過辣炒嗶嗶麵,就是韓式麵線上面,放上類似石鍋拌飯上的那些配料。
清爽的口感很不錯,單以食材來說,有點小貴。
也吃過韓式乾炸醬麵,說真的,我不愛韓式炸醬,味道很怪。
至於韓式豆腐鍋,很平凡的口味,只是便宜大碗。
最推薦辣炒雞肉飯,對我而言很貴,180!
但是用料實在,味道也很適合我這個愛吃辣的人^^


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不只上班族,午餐也大多外食的我,
受惠於"經濟不景氣",
在家裡附近看到了49元午餐!還不只一家推出喔。

先來介紹這家"紅配綠咖哩迷"!
地址:高雄市左營區明華一路287號,電話:5508932。

每次經過,總會想進去一探。
不過,這店,總給我"價格不親民"的感覺。
(對我而言,價格比便當店貴=不親民)
直到最近,店門口掛起橘布條"午餐49元,限外帶",
我才第一次踏入店內!
想著:大不了難吃一次!

沒想到,49元令我驚艷!
它的咖哩不辣,卻有很濃厚的咖哩味。
白飯上鋪滿咖哩,加上些小菜,
外加可口的主菜:卡拉雞腿塊(1號餐)。
咖哩1.JPG

吃完會飽,也很好吃,
對我而言就是便宜又大碗啦^^

原始菜單:
咖哩3.JPG

特價菜單:
咖哩2.JPG

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豆乾.JPG

對於豆乾這種又鹹又香、含防腐劑、
熱量不少、含納量也驚人的東西,
我、很、愛!
但是知道不健康,
會告誡自己"少吃些"!也很久沒買來吃了。

會知道這個牌子,是曾經在一次出遊中,
大姊拿出來分享,當下我差點把整盒抱回家!
礙於那是外甥們的零食,
當小阿姨的還是克制點!

某天去全聯福利中心,經過豆乾櫃!
忍不住買了!
500G=95元。其實不便宜,但是好吃。
辣得夠味,我喜歡^^

買回家馬上開來吃,
我很懂得克制,吃少量就好。
放著慢慢品嚐^^

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今天跟鄰居去COCO一番屋吃咖哩。
漢神巨蛋購物廣場剛開幕的時候,也曾去吃過。
感覺很好,卻因為帶著孩子不方便,就沒再去了...
今天孩子人在婆家(不跟我回高雄),
有機會當然再去一次!

不知道是否是不景氣的關係,
還是開店的蜜月期過了。
今天沒排隊耶。
以前假日吃飯時間,這家店總是排長隊伍,
今天馬上有位置,等我們吃完店內還是有空位...

我點:韓式泡菜炒豬肉咖哩飯
coco1.JPG

辣度:3=中辣
剛剛好適合入口的辣度,
喜歡咖哩的我,全部吃光光。
唯一美中不足:這豬肉有腥味...

鄰居點:歐姆蛋紅酒牛肉燴飯
coco2.JPG

我也嚐了一口。
蛋很嫩,有點淡淡酒香,不辣,
因為不是咖哩醬,是番茄牛肉醬。
酸酸甜甜的滋味很適合大人小孩喔!

今天沒帶相機出門,就用手機拍,相片"陽春"的點囉^^

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松露.JPG
costco的松露巧克力,魅力驚人,
網友皮小禾與吉吉苔苔媽媽也寫過文章^^
因為不好買,列為極品!
我的親友都很愛,一直要我幫忙買!
只有我的時間可以買得到!大家都得上班阿。

昨天看到中時電子報的新聞
知道這次是今年最後一批了,
設了鬧鐘,早上9點起床(平時睡到9點半),
把孩子搞定後,大約9點45分出發到costco。

從家裡到costco大約要半小時。
一路上,心情非常緊張,深怕買不到。

到了costco,就看到人群圍在那裡!
搶!搶!搶!好像全部都免費的樣子!

有對年輕男女,看我帶小孩,問我要幾盒,
還說:我幫你拿!

老實說,我只搶到了2盒,年輕男女幫我拿了5盒(真的很感謝你們!)。
因為一張卡限定6盒,所以我後來拿給別人一盒。

就是這六盒,超重!我很努力才扛回家!
松露1.JPG

帶著孩子去搶購東西,真的很辛苦阿~~

有那麼好吃嗎?只能說:便宜又大碗喔!

一盒裡頭有兩小盒,
松露2.JPG

松露3.JPG

兩小盒中有兩小包,定價$399。
松露4.JPG

所以一小包=100元,
還有人算過,一粒大約1.28元呢!
松露5.JPG

結論:下次還要搶^^

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這次包水餃,是GIGI要求的,因為他怕過年時間外面沒得買!
我說也包得太早了吧?!過年前應該還會包一次!

材料:
高麗菜3/4顆,絞肉100元(我買一台斤90元),
青蔥一把,大水餃皮兩包。

調味料:
五香粉少許,黑胡椒粉約三匙,鹽巴兩匙,醬油約五~十匙(調色用)。
匙=喝咖啡用的調味匙!

我這包水餃的功夫,是GIGI三姊傳授的。
一、先把高麗菜切碎。
水餃1.JPG

二、切好的高麗菜灑上鹽巴,擠壓出水&去水。
水餃2.JPG

三、切碎青蔥後,放入高麗菜鍋中。
水餃3.JPG

四、絞碎的肉,還是得再剁一下喔,剁出黏性為止!
(今天剁、切的工作,當然還是GIGI。)
水餃4.JPG


五、全部材料放入鍋中,加入調味料。
水餃5.JPG

六、攪拌後,放入冰箱冰鎮一個小時後(這個步驟不能省),就可以包囉!
水餃6.JPG

七、包,放在拖盤上!
水餃7.JPG

八、包完後要冰在冷凍庫中,約一個小時,然後再分裝凍好!
水餃8.JPG


包完已經很晚了,有空再煮來吃囉^^

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外食太痛苦,已經到了每餐都煩惱該吃哪家的地步。
想吃好料太貴,便宜的又吃膩了,
因此開始了煮婦生活。

GIGI每個星期都有一天下午四點或六點下班,
這天我就會煮晚餐。

煮了好一陣子,竟然煮出心得來了,
開始喜歡煮食,因為可以吃到自己喜歡吃的東西。
常常想著"明天要煮啥"這件事,想到興奮得睡不著呢!

百貨公司週年慶,虎牌保溫便當組特價。
最近常常帶著孩子去公園野餐,
於是下手敗家去^^

買完回來,GIGI說:好貴。
其實我也知道貴,不過要買一個保溫效果好的,
虎牌跟象印是首選!
象印這次特價的不符合我的需求,就買虎牌!

型號:LWU-A200
虎牌1.JPG


今天帶便當到公園吃!

底部:香菇雞湯
虎牌2.JPG

中間:飯+魯雞腿+青菜
虎牌3.JPG

上面:鮪魚蒸蛋
虎牌4.JPG

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前些天跟GIGI兩人臨時起意包水餃,
切高麗菜&剁肉&切蔥,都是GIGI一手包辦,
我只負責調味。
我的調味很簡單:鹽巴+五香粉+胡椒粉+醬油。

相信大家都很會包水餃,過程我就不一一說明了。
(因為GIGI嫌我無聊,不讓我拍照)

晚上,煮了自製水餃。
然後把青花菜燙熟之後,
放入泡好的VINO馬鈴薯濃湯,
就變成好吃的白醬青花菜了。

一人晚餐.JPG

簡單的一人晚餐..完成^^

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住址:高雄市左營區自由二路157號
電話:0980733963

今天跟公園媽咪們帶著孩子們到"千月什錦燒"吃飯。
實在很久沒帶著孩子去餐廳吃飯了,(因為都在家吃)
大家都盛裝打扮喔。

老闆娘人很好,對於孩子們的吵鬧也不會生氣。
吃完東西,每個孩子都有一個統一布丁喔^^

沒拍什麼照片,幾張如下:
1.入門進去,師傅們賣力炒著!千月1.JPG

2.MENU千月2.JPG

3.蛋包炒麵千月3.JPG

4.蛋包炒麵切面千月4.JPG

5.韓式泡菜牛玉燒(廣島燒)千月5.JPG


吃完感想:
1.帶個不太會咀嚼的孩子,很不適合去這間店。
2.東西好吃,但是不覺得特別。
3.因為平日中午打六折,還是推薦去吃看看!

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這則報導,闡述了團購餐包的熱門程度。

其中這間良美餐包,就在GIGI上班地方附近,
小小巷子中的一間店,裡頭有5.6個員工埋頭苦幹做餐包呢。


餐包.JPG
12個40元,有六種口味,
我只愛吃奶油的,其他的只有"還好,不是很愛"來形容。

的確會爆漿,口味不會太甜,
稍嫌油膩,但是就很好入口。

報導中還有提到一家原耕,我也吃過,
不過,感覺還是沒有良美好吃。

這餐包,我久久才會買一次,因為怕太肥囉^^

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10/16日,孩子回屏東,老公下午4點下班,
為了慶祝10/18日的4周年結婚紀念日&難得的休閒,
我們去吃了『老四川巴蜀麻辣燙』明誠店!

就來看看照片吧:(昏黃的燈光,拍起來就只能這樣…)

1. 擺盤:簡單明瞭。$0

2. 左上:小菜--小黃瓜:還算解膩。右上:小菜--筍片:還可以。
左下:白飯--有點小碗。右下:茶--老早忘了這茶有啥味道,只是拿來去辣味用的^^。$0

3. 大腸頭:這我不敢吃,GIGI的!$250

4. 無骨肩小排:第二盤五折,但是我們只點一盤,很嫩,很好吃。$230

5. 花枝漿:太好吃了,不管放到紅鍋還是白鍋都可以襯托出香甜,讚。$230

6. 附贈的麻辣粉條:酸酸辣辣的,極品喔。$0

7. 蔬菜拼盤:拍起來很奇怪,做個紀念,蔬菜是配角,必點啦。$170

8. 鍋底:每人$110,這個鍋底,不必沾醬,直接這樣吃就很好吃了。

9. 酸梅煉乳剉冰:最後,我們已經超撐,但是這個實在美味,還是把它吃光。$0


這餐,兩人花了$1210(250+230+230+170+220=1100,加10%服務費=1210)
說真的,超貴,因為太貴,下次不會再去吃了吧?!
不過,口袋滿滿的人,很推薦去吃,因為真的好吃。
對我而言,這1210可以吃其他更超值的東西,
畢竟現在『便宜又大碗好吃』才是我最想吃到的。

真的是:難得奢侈的『一次店(應該只會去這麼一次的店)』阿~~

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